PREPARACIÓN
1. Triture los ingredientes de la crema y resérvela en la nevera.
2. Puede presentar el postre en bonitas copas. Como se indica en la lista de ingredientes, disponga en el fondo de la copa las mandarinas, la pera y la manzana, a dados, cubra la fruta con la crema y acabe con la nata y los arándanos.
PARA 6 RACIONES
La crema de aguacate:
200 g de pulpa de aguacate
200 ml de zumo de naranja
50 g de miel
A dados pequeños para la base de la copa:
3 mandarinas
1 pera Conference
1 manzana Golden
Encima, coronando la copa:
100 g de arándanos
150 g de nata montada sin azúcar
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